Дневник нашей кухни
Блюда, которые мы действительно готовили, пробовали, меняли, иногда спасали и готовили снова.
Открыть рецепты
Рецепт № 001
Наша быстрая версия в Dutch oven с говядиной, овощами и светлым лагером.
На всё было только примерно полтора-два часа, поэтому получилась практичная домашняя версия, а не многочасовая традиционная хашлама. Сначала Dutch oven казался забитым под завязку. Во время готовки мясо и лук осели, и позже появилось место для картофеля.
Читать заметки о готовкеЗаписи в работе
Уже готовили. Теперь собираем фотографии, подробности и выводы.
01С нашей кухни
Записи в работе02На гриле
Записи в работе03Кухонные эксперименты
Записи в работеCooking Marinade
Удачные находки, смена планов, чуть переполненный казан. Сохраняем версии, которые сработали, и заметки о том, как мы к ним пришли.
Немного о насГотовь. Пробуй. Исправляй. Повторяй.